7 de mayo de 2012

¿Por qué luchamos?

Nos sentamos y vimos la pantalla vacia.
      
  Sensaciones distintas pensando que nos gustaria leer ¿ se puede ser más novedoso en un blog como el nuestro sin intención de crear polémicas debemos  ser racista? hablar de la vida de algun/a famosillo/a? o nos quejamos  a diario de lo fatal que esta todo? Nunca nos gusto seguir rebaños por costumbre, el pensamiento personal y el analisis es lo único que nos diferencia de la anulación como seres individuales.
        Todos necesitamos comer la diferencia es la calidad e higiene de lo ingerimos, la cesta de la compra se incrementa eso nos induce a ser más creativos con igual gasto. Cocinar es como hacer el amor, los ingredientes se miman, se acarician,se tratan bien y el resultado nos produce placer, por ese amor que nos lleva a recordar las cocinas de nuestras madres en que nos alimentaban con lo mejor que habia ese es el concepto CALIDAD y CALIDEZ
       Hay coraje en no desfallecer en medio del caos y la desilusión reinante; mantener un equilibrio sin ser tachados de utopicos lo cual conlleva la mueca de desagrado en la cara de quien lee y el pensamiento autómatico de.- '' bah¡¡ alguien más que no se cree ni lo que dice''. Gran error creemos en lo que hacemos, creemos en el futuro y por encima de todo creemos en los seres humanos, que como nosotros se levantan pensando en poder ofrecer un poco más para construir algo, lo que sea, pero no dejarnos llevar por la pereza y la desidia que nos hace cómodos.
          Chef & Quality no es un pasatiempo es el resultado de mucho esfuerzo, creatividad y amor por lo que se busca. La Gastronomia en todas sus vertientes esta en recesión, sí esa palabra que no dejas de leer y oir a diario, solo luchando por la mejora de productos y su elaboración puede incrementar los volumenes de negocio. Demos lo mejor siempre sin pena por ello, así nunca nos reprocharemos que nos quedamos sin intentarlo