6 de julio de 2015

Ensalada de queso con sesamo y langostinos

Ingredientes
Canónigos
Piña de lata en su jugo o piña natural en rodajas
Langostinos cocidos
Queso fresco
Semillas de sésamo
Aceite de oliva
Vinagre de módena
Salsa de soja
Sal

Elaboración

Tostamos ligeramente la semillas de sésamo en una sartén al fuego y sin nada de aceite. Reservamos.

Cortamos el queso fresco en daditos y los untamos en las semillas de sésamo.

Troceamos las rodajas de piña, y pelamos los langostinos cocidos.

Disponemos en un plato los canónigos, y distribuimos por encima de ellos la piña, los dados de queso y sésamo, y los langostinos.

Aliñamos con sal, una cucharada de aceite de oliva, vinagre de módena y unas gotas de salsa de soja.


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