9 de noviembre de 2012

Ensalada de naranjas

Ingredientes:
Lechugas variadas (las que ya vienen envasadas elige la tuya)
Espárragos en conserva
Tomate pelado y cortado en dados
Queso curado
Ajos en conserva ( los cortamos en láminas ) esto es optativo
Aros de cebolla
Uvas pasas
Naranjas en rodajas finas ( reservamos dos rodajas para el aliño)
 
Aliño:
Sal, aceite, vinagre, la naranja, 2 espárragos, un poco del agua de los espárragos en conserva y mostaza.
 
Elaboración:
Ponemos  lechugas en una fuente, los esparragos , el tomate, el queso, ajos en conserva (esto es si te gustan), la naranja en rodajas finas y las pasas
 

Para la salsa: batimos, una pizca de sal, aceite, vinagre ,2 trozos de naranja, 2 espárragos, un poco de agua de los espárragos y mostaza,se le añade por encima a la hora de servir.

Ensalada de Naranjas (C&Q)