Ingredientes:
300 gr de espaguetis
200 gr de nueces peladas
50 gr de albahaca fresca
300ml de Aceite de Oliva de calidad
60 gr de ajos pelados
100 gr de queso parmesano
50 gr de mantequilla
Sal
Elaboración:
Cocemos los espaguetis es abundante agua con sal, que nos queden al dente.
Tostar las nueces a 170º durante unos 8 minutos. Triturar la mitad de las nueces con la albahaca, el aceite, los ajos, el queso y la mantequilla con una batidora hasta que quede una mezcla homogénea. La otra mitad de las nueces picarlas finas y añadir a la mezcla.
Mezclar la pasta con los espaguetis y servir caliente.
300 gr de espaguetis
200 gr de nueces peladas
50 gr de albahaca fresca
300ml de Aceite de Oliva de calidad
60 gr de ajos pelados
100 gr de queso parmesano
50 gr de mantequilla
Sal
Elaboración:
Cocemos los espaguetis es abundante agua con sal, que nos queden al dente.
Tostar las nueces a 170º durante unos 8 minutos. Triturar la mitad de las nueces con la albahaca, el aceite, los ajos, el queso y la mantequilla con una batidora hasta que quede una mezcla homogénea. La otra mitad de las nueces picarlas finas y añadir a la mezcla.
Mezclar la pasta con los espaguetis y servir caliente.
