Para mi colega y amigo Jorge Laorga, que cumplio años esta semana, un brindis
Ingredientes:
1/2 litro de leche
1 cucharada de café instántaneo
1/2 cucharadita de vainilla
1 clavo de olor
1 palito chico de canela
1 pizca nuez moscada
3 cucharadas de azúcar
3 cucharas colmadas de aguardiente (grandes) o a gusto
Elaboración:
Hierve el azúcar en un poco de agua con la canela, la nuez moscada y el clavo de olor.
Luego, retira del fuego, cuele y disuelva ahí el café. Después añadir la vainilla y el aguardiente. Y todo frío incorporarlo a la leche hervida.
Finalmente, guarda esto en el refrigerador hasta el momento de servir.
